Non si può parlare di Romagna senza menzionare la sua regina incontrastata: la Piadina Romagnola. All’Agriturismo Fantasia, la piadina non è solo un contorno, ma una vera e propria celebrazione della tradizione, preparata ogni giorno con la stessa passione e le stesse ricette tramandate di generazione in generazione.
La nostra piadina è stesa a mano, cotta sul testo caldo finché non raggiunge quella perfetta consistenza: morbida all’interno e leggermente croccante all’esterno, con le inconfondibili bolle che testimoniano la sua bontà artigianale.
Come gustarla? Le possibilità sono infinite!
Classica: con lo squacquerone (un formaggio fresco e cremoso tipico romagnolo) e il prosciutto crudo, un'accoppiata semplicemente divina.
Rustica: con le erbe di campo saltate, come gli strigoli o gli spinaci, spesso accompagnate da un buon salume.
Ghiotta: farcita con salumi locali di qualità, come la mortadella, il salame o la coppa.
Dolce: sì, anche dolce! Con marmellata fatta in casa, nutella o miele, per una merenda o una colazione golosa.La piadina è l’emblema della nostra terra: semplice, genuina e incredibilmente saporita. All’Agriturismo Fantasia vi invitiamo a scoprire il vero gusto della Romagna, morso dopo morso, assaporando la nostra piadina preparata con amore e dedizione.